Мы долго его искали – свой идеальный кофе. Пробовали, сомневались, еще пробовали и сомневались…и нашли в Эфиопии! Потом, почти так же долго, выбирали тех, кто способен правильно обжаривать наши драгоценные зёрна. Правильно – это когда раскрывается многогранный характер кофе, все его уникальные качества. А без этого всё напрасно. Гении обжарки били обнаружены в Ижевске. Кто бы мог подумать – где Ижевск, а где кофе! Но факт остаётся фактом: эти ребята, как никто другой, умеют открывать всю гамму вкуса, дремлющего в зёрнах.

Любите ли вы Брамса?

Это к тому, что для любителей и знатоков классики у нас всегда есть то, что называется «мне просто хороший кофе». И всё же дух первооткрывательства постоянно двигает нас вперёд и заставляет искать новое.

Наши бариста создали и продолжают создавать авторские версии напитков: смешивают, ворожат, добавляют то «то», то «это». И мы так радуемся, когда у того или иного шедевра появляются почитатели и фанаты! И даже, когда наша кофейная карта обновляется, мы с удовольствием идём навстречу и варим прошлые бестселлеры, когда вы об этом просите.